三十歲左右男性預防痛風的食補方案

作者:admin 時間：2010-08-25 11:55

　　如果你是年屆三十的男性、熱愛肉食海鮮、迷戀午夜貪杯……毫無疑問，你極有可能是個痛風“高危分子”!雖然在一定程度上痛風與家族遺傳有緊密關系，但小心病從口入!日常飲食的無度紊亂，也會將你拖入關節疼痛、變形的惡劣境地，嚴重的甚至會誘發血液、腎臟疾病。日常忌口，是讓你遠離痛風的首要原則!

　　什么是痛風?

　　痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂所致的慢性代謝紊亂疾病。主要臨床特點是體內尿酸產生過多或腎臟排泄尿酸減少，引起血中尿酸升高，形成高尿酸血癥以及反復發作的痛風性急性關節炎、痛風石沉積、痛風性慢性關節炎和關節畸形等。痛風常累及腎臟而引起慢性間質性腎炎和尿酸性腎結石。

　　1.痛風的食物預防法

　　在中國，30歲以上的男性，尿酸偏高的人約占到20%，這其中約有5%～17%的人會患上痛風。如果你的尿酸偏高，那你需要提高飲食警惕!逐漸改變飲食習慣，調整飲食結構。

　　◆攝取足夠的堿性食物。尿酸在堿性液體中易于溶解并排出，而在酸性液體中易發生沉淀，加重病情。堿性食物一般包括：新鮮的蔬菜、水果。

　　◆吃低熱量的食物。嘌呤在體內堆積過多，容易形成肥胖。因此必須少吃高脂肪、高糖類的食物，以保證代謝功能正常運轉。

　　◆吃低嘌呤的食物。

　　◆多喝水。喝水可以幫助身體排除多余的尿酸及避免尿路結石，每日飲水量應在2000ml以上。

　　◆禁喝啤酒，尤其是在食用海鮮時。啤酒是誘發痛風的重要原因，在大量食用海鮮的時候大量喝啤酒，會導致尿酸在短時間內急速增加，誘發痛風癥。

　　2.痛風食補要領

　　如果已經患了痛風，除了在醫生的指導下進行藥物治療，日常飲食控制也是必不可少的。除了避免高嘌呤食物，還應該積極攝食能改善尿酸癥的食物。

　　◆節制飲食，避免大量進食高嘌呤食物并戒酒。

　　海產品包括：沙丁魚、海鰻、蝦、蟹、牡蠣、干貝以及魚皮等;

　　動物內臟包括：肝、腎、腸、心等;

　　蔬菜包括：干黃豆、紫菜干、干香菇、菠菜等;

　　根據我國、日本以及美國學者測試各種豆類的嘌呤含量，除干黃豆外含量都不太高，所以豆類一般是可以吃的，除非的確它曾引起你的痛風發作。

　　◆攝食能改善尿酸癥的食物。

　　青木瓜、綠茶、冬瓜、檸檬蜜、玉米須等。以上強堿性食物熬水作為日常飲用，可以幫助身體降低尿酸含量。

　　◆應維持正常標準體重，過于肥胖者應該減肥，以每月減重在一公斤以內為宜，操之過急，易引起痛風發作。

　　◆在日常飲食中，搭配不同嘌呤指數的食物。高嘌呤食物是禁忌。中嘌呤食物對急性期的痛風患者，仍不宜進食。但慢性或間歇期的痛風患者，可以少量進食。低嘌呤食物沒有禁忌，只需控制食量。

　　中嘌呤食物包括：

　　菜花、菠菜、四季豆、黃豆芽、筍干、糙米、全麥面粉、燕麥等全谷物、豆漿、豆花、豆腐等大豆制品、扁豆、豌豆、紅豆、綠豆、花生、腰果、芝麻、銀耳、海帶等。

　　Tips

　　嘌呤較高的食品：魚類有鯉魚、鱈魚、鱔魚、梭魚、鰻魚、以及貝殼等;肉類有豬肉、牛肉、兔肉、薰火腿、肉湯等;禽類有鴨、鵝、火腿、鴿子等。

　　嘌呤最高的食品：胰臟、鳳尾魚、沙丁魚、以及牛的肝腎、腦和濃肉湯

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